Dónde comer en Florianópolis

Ostras, secuencia de camarón y pescado con pirão: qué probar y dónde.

Actualizado el 7 de octubre de 2026 ✓ Información verificada el 6 de octubre de 2026 versión adaptada del original en portugués

La cocina de la isla tiene raíz azoriana y mucho mar. Pescados, camarones y mariscos aparecen en preparaciones como el pescado guisado con pirão (un caldo espeso con harina de mandioca), el camarón rebozado, el caldo de camarón y las huevas de lisa, según la Wikipedia. Y, por supuesto, las ostras.

Qué probar

Plato	Qué es
Ostras	frescas, gratinadas o al vapor; Florianópolis es gran productora
Secuencia de camarón	varios platos de camarón servidos uno tras otro, con preparaciones distintas; la composición cambia de un lugar a otro
Pescado con pirão	pescado guisado con hierbas, servido con pirão y harina de mandioca
Tainha (lisa)	pescado muy ligado a la pesca artesanal de la isla

Adónde ir

Ostras: Ribeirão da Ilha y Santo Antônio de Lisboa, a orillas de la bahía. Mirá ostras de Florianópolis.
Mariscos con los pies en la arena: Pântano do Sul, Armação y Barra da Lagoa.
A orillas de la laguna: la Costa da Lagoa y el Centrinho de la Lagoa da Conceição.
En el Centro: el patio central del Mercado Público.

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Dónde comer

En esta sección

Ostras de Florianópolis Cómo la isla se convirtió en la capital brasileña de las ostras y dónde probar las mejores. Leer guía

Preguntas frecuentes

¿Qué es la secuencia de camarón?

Una forma de servir camarón en varios platos seguidos, con preparaciones distintas, como rebozado y guisado. Lo que trae la secuencia cambia de un restaurante a otro.

¿Dónde comer ostras en Florianópolis?

En Ribeirão da Ilha y en Santo Antônio de Lisboa, donde están los cultivos y varios restaurantes a orillas de la bahía.

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