弗洛里亚诺波利斯的生蚝

在巴西，弗洛里亚诺波利斯就是生蚝的代名词。据维基百科介绍，Ribeirão da Ilha 区是全国最大的生蚝产地，养殖场分布在北湾和南湾平静的水域。

生蚝养殖如何运作

生蚝附着在海中的设施上生长，比如挂在浮标支撑的绳索上的网笼。从村里可以看到水面上一排排浮标和养殖户的船。这个行业得到 Epagri 等州政府机构的技术支持。

Fenaostra

全国生蚝与马内济尼亚文化节（Festa Nacional da Ostra e da Cultura Manezinha），简称 Fenaostra，据维基百科介绍创办于1999年，在弗洛里亚诺波利斯举行。它汇集了美食、音乐和亚速尔文化。每届日期不同：请查看市政府的官方公告。

怎么吃

• 生食：现开现吃，配青柠。
• 焗烤：加奶酪，是岛上餐厅的经典做法。
• 蒸（ao bafo）：用蒸汽蒸熟。

去哪里吃

• Ribeirão da Ilha：南湾边的餐厅。
• Santo Antônio de Lisboa：吃午餐，或傍晚边吃边看日落。
• 公共市场：在市中心。